著作者

富野康日己／監修　杉村紀子／監修　大崎時糸子／監修　沼津りえ／料理

メーカー名/出版社名

成美堂出版

出版年月

2026年1月

ISBNコード

978-4-415-33630-5
(4-415-33630-2)

頁数・縦

１９１Ｐ　２６ｃｍ

分類

生活／家庭医学 ／食事療法

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出版社の商品紹介

出版社からのコメント

塩分やたんぱく質などの摂取制限が必要となる、腎臓病患者向けの献立を、専門医、栄養管理士が監修。患者と家族が毎日食べられる30日分の定番献立を写真とともに紹介し、入れ替え可能な主菜、副菜、主食レシピも多数掲載。バリエーション豊かな、毎日のおいしい献立がこの１冊で簡単につくれます。

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